)✊عجينه الشو بالجبنة
المقادير
560 جرام دقيق
400 جرام زبدة
1000 جرام ماء
1 ملعقة ملح صغيرة
14 بيضات الى 16 بيضات حسب الحجم
1 معلقة كبيره فلفل اسود
جبنه مبشورة رومي أو حسب الرغبه
طريقة تحضير عجينة الشو بالجبنة
عجينة الشو بالجبنة
المقادير
طريقة التحضير
* يوضع الماء مع الزبدة والملح والفلفل على النار ويقلب حتى تذوب الزبدة ويبدأ الخليط في الغليان
* يضاف الدقيق ويقلب سريعا حتى يتكور العجين ثم يرفع من على النار ويوضع في العجانة
* يضاف البيض على العجين ويخفق حتى يصبح العجين في درجة حرارة الغرفة ثم تضاف الجبنة الرومي
* يوضع العجين في كيس حلواني ويشكل فوق صينية مجهزة بورق زبدة
* يخبز على درجة حرارة 190
للمزيد تابعونا
https://www.instagram.com/chif.ahmed.maher/
صفحة الشيف احمد ماهر للحلويات الكيك للمهتمين بعالم الحلواني
https://www.facebook.com/
chifahmed.maher?ref=bookmarks
تابع الشيف احمد ماهر علي تويتير
https://twitter.com/
Ahmedma26987755
اذا كنت محتاره تطبخي اي وعاوزه وصفه سهله وسريعه
وفي نفس الوقت مميزه وتبهري فيها الاخرين تابعوني علي جروب
ღhttps://www.facebook.com/groups/chifahmedmaher/?ref=bookmarks
مدونه فنون الطهي ولمسة شيف احمد ماهر
chifahmedmaher.blogspot.com/
لاتنسي الاشتراك في قناتي علي اليوتيوب مع الشيف أحمد ماهر
https://www.youtube.com/channel/UCnoUVsg-mbXYwCmwsRJOnkw
الصفحة الرسمية الشيف احمد ماهر لحل الوصفات In th cake
https://www.facebook.com/chifahmed.maher/
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق