المطبق السعودي علي طريقة الشيف أحمد ماهر

⤵✔مكونات المطبق على الطريقة السعودية:
By Chif ahmed maher
بسم الله الرحمن الرحيم
👌المقادير
   نصف كيلو لحم مفرومه
     حزمه كرات اخضر
    4حبات من طماطم
   عدد 2 بيضه
    ملح وفلفل مقدار مـناسب
     بصلة كبيرة
     قليل من زيت
    شرائح عجينة مطبق جاهزة 8 قطع

👈طـريقة التـحـضـيـر:

– ضعي اللحم على النار مع البصل، الملح، الفلفل الأسود.

– قومي بفرم الطماطم، الكرات  الأخضر  ، ثم اخلطيهم معاً، ثم أضيفيهم على اللحم.

– اخفقي البيض في طبق جانبي.

– نقوم بفرد  عجينة المطبق الآن وضعي الحشو و قليل مـن البيض المخفوق ليتماسك الحشو يمكنك استخدام عجينة السمبوسك و حشوها و لكن سيكون المطبق بحجم أصغر.
مقدار عجينة السبوسك اضغط هنا http://chifahmedmaher.blogspot.com.eg/2017/05/blog-post_74.html

– طبقي طرفى العجينة جيداً مـن الأعلى والأسفل، واليمين واليسار.

– قومي برص العجائن في صينـية، على أن تكون مدهونة بقليل مـن الزيت.

– اهتمي بتقليـب المطبق على الجانبين خلال طهيه بالفرن أو علي الجريل

– ضعي على وجهه قطراتٍ مـن عصير الليمون عقب خروجه مـن الفرن

يمكنك حشوها أيضاً بحشوات مختلفة كالجبن بالبقدونس أو بالبسطرمة و الموتزاريللا حسب الرغبة.

– يقدم ساخناً سيحبه أطفالك و بالهناء و الشفاء. اتمنى ان اكون قد وفقت بالشرح تحياتي الشيف أحمد ماهر
للمزيد من الوصفات تابعونا على صفحتنا

https://www.instagram.com/chif.ahmed.maher/
صفحة الشيف احمد ماهر للحلويات الكيك للمهتمين بعالم الحلواني
https://www.facebook.com/
chifahmed.maher?ref=bookmarks
تابع الشيف احمد ماهر علي تويتير
https://twitter.com/
Ahmedma26987755
اذا كنت محتاره تطبخي اي وعاوزه وصفه سهله وسريعه
وفي نفس الوقت مميزه وتبهري فيها الاخرين تابعوني علي جروب
ღhttps://www.facebook.com/groups/chifahmedmaher/?ref=bookmarks

مدونه فنون الطهي ولمسة شيف احمد ماهر
chifahmedmaher.blogspot.com/
لاتنسي الاشتراك في قناتي علي اليوتيوب مع الشيف أحمد ماهر
https://www.youtube.com/channel/UCnoUVsg-mbXYwCmwsRJOnkw
الصفحة الرسمية الشيف احمد ماهر لحل الوصفات In th cake
https://www.facebook.com/chifahmed.maher/