⤵✔طريقة عمل بودنج السميد الألماني السريع
by Chif ahmed maher
بسم الله الرحمن الرحيم
👌من الوصفات المشهوره بجنوب ألمانيا ، سهله التحضير و سريعه جدا ، لا تحتاج أكثر من 10 دقائق .. و يمكن أكلها دافئه أو بارده ، و تقدم مع الصوص المفضل أو المربي أو تؤكل وحدها ، و يمكنك الأبداع باضافه النكهات المفضله مثل القرفة .
👈المكونات :
300 ملل حليب .
200 ملل كريما لباني ( يمكن أستبدالها بالحليب أيضا ) .
50 جرام سكر سنترفيش
80 جرامسيمولينا ( دقيق سميد ) خشن .
50 جرام ذبده صفراء
م ص فانيليا بودرة .
👈🔼طريقة عمل بودنج السميد السريع :
نجهز وعاء الطهي ، و نذيب فيه كل المكونات معا .
نرفع الوعاء علي النار المتوسطه ، و نستمر في التقليب حتي الغليان .
ثم نخفض الحرارة لأقل درجة ، و نستمر في التقليب المستمر بدون توقف حوالي 5 دقائق حتي يصبح المزيج سميك .
ممكن تستعمل في منتصف الكنافه البسمه او توضيع في كاسات التقديم ، وممكن يوضع في بعض البولات و يقدم دافئ او يوضع في الثلاجه ثم يزين بصوص الفاكهة و يقدم بارد
و ممكن يوضع في بول مستطيل ويدخل الفرن عل درجه حرار 180 درجة مئوية ويزين وش جريتال
وممكن عندما يخرج من الفرن يضع عل الوجه سكر بني ويحرق
👈🔼طريقة آخر للسمولينا بودنج
يوضع علي النار الذبده الصفراء ثم يوضع السيمولينا أو السميد وتحمر وتكون النار هاديه حتي يتلون باللون الذهبي .
ثم نضيف اللبن بالتدريج ، حتي يتجانس جيدا مع السميد .
ثم نضيف السكر و القرفة .. و نقلب الكل جيدا ، حتي يتكثف الخليط علي النار .
ثم يسكب الخليط في أطباق التقديم ، و يزين بقليل من المكسرات ، و الشربات أو القطر .
بالهناء والشفاء
اتمنى ان اكون قد وفقت بالشرح تحياتي الشيف أحمد ماهر
للمزيد من الوصفات تابعونا على صفحتنا
https://www.instagram.com/chif.ahmed.maher/
صفحة الشيف احمد ماهر للحلويات الكيك للمهتمين بعالم الحلواني
https://www.facebook.com/
chifahmed.maher?ref=bookmarks
تابع الشيف احمد ماهر علي تويتير
https://twitter.com/
Ahmedma26987755
اذا كنت محتاره تطبخي اي وعاوزه وصفه سهله وسريعه
وفي نفس الوقت مميزه وتبهري فيها الاخرين تابعوني علي جروب
ღhttps://www.facebook.com/groups/chifahmedmaher/?ref=bookmarks
مدونه فنون الطهي ولمسة شيف احمد ماهر
chifahmedmaher.blogspot.com/
لاتنسي الاشتراك في قناتي علي اليوتيوب مع الشيف أحمد ماهر
https://www.youtube.com/channel/UCnoUVsg-mbXYwCmwsRJOnkw
الصفحة الرسمية الشيف احمد ماهر لحل الوصفات In th cake
https://www.facebook.com/chifahmed.maher/
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق