• كيفيه تصنيع الفوليه بمناسبه ا لمولد النبوي 

• المقادير 200 جرام سكر =1كوب 

طريقه عمل الفوليه او السمسميه او الحمصيه خطوه بخطوه

• 200 جرام عسل جلوكوز=1كوب 

• 1000جرام فول سمسم محمص 

• ماء تغطى السكر 

• زره ملح ليمون

• طريقه التحضير

• نضع على النار حله فيها السكر الماء والعسل لحد الغليان ثم نضع ملح اليمون ونسيب الشربات على النار لحد مايصل درجه حراره 145الى 150 الدرجه ماويه

• ثم بعد ذلك نضع السمسم المحمص ونقلب ثم نفرد الخليط فى صاج مدهون زيت ثم بعد ذلك نقطعه ويقدم بالف هنا ملحوظه هامه جدا لدرجه الغليان

• ملحوظه هام من اهم التريكات

• شربات حلويات المولد كل دقيقه فى الغليان بتعمل 5درجه حراره ماويه نضرب ديما 5فى 1ياديك الدرجه الحراره المطلوبه