كيك الاناناس بالكراميل

كيكة الاناناس بالكراميل  /كيكه الاناناس بالكراميل من تقديم الشيف احمد ماهر
المقادير
500 جرام سكر سنترفيش
10 بيضات
500جرام جوزالهند
10جرام فانليا سايله
عد 6حلقات شرايح كمبوت اناناس تقريبا
مقادير الكراميل
250 جرام سكر خشن
50 جرام مياه
طريقه تحضير الكراميل 
توضع على النارالماء والسكر حتى تصبح اللون الذهبى
ثم نحضر فرمه سيلكون ونوضع عليه  الكراميل ثم نرص حلقات الاناناس داوار  ثم نوضع كريز في نصف الاناناس
طريقة تحضير الكيك
يخفق البيض والفانيليا  مع السكر بمضرب سلك على حمام بخار لمدة 4 دقائق
ثم يرفع من على حمام البخار ثم يضاف جوز الهند مع التقليب الجيد
ثم يوضع خليط الكيك علي الاناناس والكراميل
ثم يوضع في الفرن ويسوه علي 190 درجه