Pizza Recipe
مقادير البيتزه
2 كوب دقيق
2 ملعقه خميرة صغيرة
1 ملعقة ملح صغيره
ربع ملعقه بيكينج بودر
ربع كوب مياه فاطره
2 ملعقه سكر كبيره
2 ملعقه زيت دره
رشه فانليه
الطريقة
نضع الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والزيت مع بعض
ثم ندوب الملح والسكروالفانليا في الماء مع بعض
نبدأ مع بعض خطوه خطوه خطوه
نجيب بوله ونحط الأول الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والزيت ونقلبها جيدا ونضيف عليهم الماء المزاب فيهم الملح والسكر والفانليا وحده وحده ونعجن ثم نعجن حتي تكون العجينة لم تلسق في ايداك
ثم نرفعه علي الرخامه و رشه دقيق مع التقليب جيدا علي الأقل عشر دقيقة حتي تكون نعمه جدآ
ثم نغطيها بكيس بلاستك لمدة ساعه ونصف
ثم نضر صنيه مقاس 26
ونفرد العجينة في الصنيه نبدأ بنصف في الفرد حتي نشد الاطرف علي الصنيه جيدا
ثم نحضر الصلصه والزيتون والفلفل والجبنه الشيدر والجبنه المزريلاء
وقبل ماتستو بعشر دقيقة نرش شويه جنه مزريلاء تاني وتدخل الفرن مره اخرى
وبالف هناء وشفاء فنون الي ولمسة شيف chif Ahmed maher
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق